Lo chef Luca D’Apolito propone questo corso base di cucina rivolto a coloro che partono da zero e anche agli autodidatti. Le 6 lezioni si svolgeranno al lunedì sera.
antipasti caldi e freddi: salse base e taglio delle verdure
risotti: tecniche di base
pasta fresca: impasto, stesura, preparazione, condimento, cottura al salto
pesce: pulizia, sfilettatura, cottura al forno e in padella
carne: taglio, preparazione, cottura al forno e in padella
contorni: taglio-cottura-abbinamenti delle verdure più usate + patate
Ricordiamo che il corso partirà con un numero minimo di 8 partecipanti.
CORSO BASE DI CUCINA 6 LEZIONI

Lo chef Luca D’Apolito propone questo corso base di cucina rivolto a coloro che partono da zero e anche agli autodidatti. Le 6 lezioni si svolgeranno al lunedì sera.
antipasti caldi e freddi: salse base e taglio delle verdure
risotti: tecniche di base
pasta fresca: impasto, stesura, preparazione, condimento, cottura al salto
pesce: pulizia, sfilettatura, cottura al forno e in padella
carne: taglio, preparazione, cottura al forno e in padella
contorni: taglio-cottura-abbinamenti delle verdure più usate + patate
Ricordiamo che il corso partirà con un numero minimo di 8 partecipanti.
290,00€
Disponibile