PASTICCERIA MIGNON MODERNA – 6 LEZIONI CON ANDREA ZERBONI

240€
posti disponibili: 6
15 Gennaio 2021dalle 19.30 alle 22.30

Andrea Zerboni dedica questo corso a tutti gli appassionati di pasticceria che vogliono affinare la propria tecnica. Si svolgerà il venerdì sera.

  1. -tiramisù-mousse allo yogurt e fragole-Finanziere al cioccolato
  2. -bigne con crema al porto- mousse cheesecake e arance- tartelletta al caffè
  3. -pannacotta e lamponi- lemoncurd e meringa-cioccolato e lamponi
  4. -mousse al cioccolato e arancia-finanziere al lime- esotico
  5. -Cioccoamarena-Sacherino-Bignè al caramello
  6. – rocher-mela, limone e menta- monte bianco

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