Corso professionale di Barman
Corso Base di Barman 3 LEZIONI INDIVIDUALI (9 ore totali) 480€
1. Unità di misura. Attrezzatura. Parte pratica: uso shaker-mixing glass. Prove di versata-shakerata. COCKTAIL BUILD: negroni, americano, sbagliato, moscow mule, spritz, gin tonic
2. Figura del barman. Tipologie di bar-bicchieri. COCKTAIL SHAKE & STRAIN: cosmopolitan, margarita, gin fizz, martini cocktail, manhattan
3. Differenza tra distillati (spiriti base) e liquori (gusti base). COCKTAIL MUDDLER: caipirina, caipiroska, caipirissima. cuba libre pestato, mojito
Corso professionale di Caffetteria
Corso di Caffetteria 2 LEZIONI INDIVIDUALI 300€ (macchina professionale da bar FAEMA)
1. Il caffè espresso e macchiato. Macinatura e pressatura del caffè.
2. La montatura del latte e il cappuccino. Le classiche preparazioni italiane: latte macchiato, marocchino, caffè shakerato, cappuccino.
Materiale didattico in dotazione: Drink List-Manuale
I corsi di barman/caffetteria sono PROFESSIONALI e progettati per coloro che si avvicinano per la prima volta a questo lavoro.
SIA LA PROFESSIONE DEL BARTENDER CHE DELL’ADDETTO ALLA CAFFETTERIA SONO MOLTO RICHIESTE AL GIORNO D’OGGI. I NOSTRI CORSI PROFESSIONALI HANNO COME OBIETTIVO LA FORMAZIONE PRATICA NECESSARIA PER AFFRONTARE IL LAVORO NEL CAMPO DEI BAR E DELLA RISTORAZIONE.
Al termine verrà rilasciato un attestato nominativo di partecipazione con certificazione delle competenze.
PER ISCRIVERSI mandare un’email a info@tivadicucinare.com oppure chiamare lo 0362-544483