Lo chef Luca Molteni dedica questa serata al Baccalà attraverso alcune preparazioni:
- tagliolini di pasta fresca al basilico con ragù di baccalà e pomodorini
- crocchette di baccalà con maionese ed erba cipollina
- trancio di baccalà con crema di ceci e salsa alle olive
Al termine la degustazione coi vini offerti dalla Scuola.
*Il corso partirà con un minimo di 6 partecipanti*
BACCALA’ & CO.
70€
posti disponibili: 8
23 Febbraio 2026dalle 20.00 alle 23.00
Lo chef Luca Molteni dedica questa serata al Baccalà attraverso alcune preparazioni:
- tagliolini di pasta fresca al basilico con ragù di baccalà e pomodorini
- crocchette di baccalà con maionese ed erba cipollina
- trancio di baccalà con crema di ceci e salsa alle olive
Al termine la degustazione coi vini offerti dalla Scuola.
*Il corso partirà con un minimo di 6 partecipanti*
70,00€
Disponibile